El Festival del Colesterol

escribe Gustavo González Maffiodo

Como en cada invierno, no podía estar ausente este año nuestro festival donde combatimos el hambre entre amigos, dejando de lado todo aquello relacionado con la silueta.

Una vez más, se enfrentarán en los platos  el colesterol, los triglicéridos, las grasas de las buenas y de las otras, buscando taponar arterias y venas, que solo pueden correr con líquido ambarino o el néctar de uvas con sus antioxidantes protectores.

Tratando de compensar tanta alegría de estar con los amigos, estarán presentes los componentes del conjunto Pagamos para tocar, quienes, a pesar del esfuerzo, no hará mella en el apetito de los comensales, comen chicharó o comen vino.

No faltarán las anécdotas, las salidas picarescas de los muchos amigos que supo juntar con los años y, hablando de salidas, a la salida estarán los guardias de seguridad comprobando que todo se ha pagado puntillosamente.

Como el lunes hay que trabajar, la reunión no puede pasar las 22 hs, asi que recomendamos llevar choferes alternativos abstemios, evitando tener problemas con los Petta¨s boys.

No se aceptan animales, ya suficientes con los que juegan de local y no permitimos otros, más que los invitados, quienes no tienen nada que envidiarlos a los cuadrúpedos.

El 3 de julio es la cita, para que el dueño de casa haga su agosto. Las entradas se agotan en los puestos de ventas habilitados para el efecto.

Solicitamos que como postre no falten las infusiones de la “yerba del tigre” (Yaguaretñe kaä, “asnito” (burrito), “mota motita” (para paraí)  “oikua kabayú” (Sepa caballo) y “esta lengua” (Ko Kú).

En ultimo caso, podemos esperar y festejar el famoso 4 de julio, con fuegos artificiales, en honor a los hermanos americanos del norte.

Ante cualquier duda, consulte con su medico.

*Nota de Nico

El Festival del Colesterol es un evento gastronómico que organiza todos los años mi esposa Nacha. Las especialidades son las típicas comidas de las festividades de San Juan, cuyas características son la abaundancia de grasas, el exceso de carbohidratos y proteínas a cacharrata. El de esta temporada se llevará a cabo el domingo 3 de julio en nuestro domicilio de Villa Elisa  y esta vez con la inclusión números artísticos.